En los 2000 la familia ya era conocida en su pueblo con “Los Reyes”, un salón de fiestas: bodas, quinceaños, cumpleaños. Ahí nació la costumbre de juntar gente y hacerla pasar bien.
“Nacimos de lo que ya sabíamos hacer: reunir gente. Lo difícil fue crecer sin que el servicio se nos fuera de las manos.”
Dos piscinas y la idea de abrir al público
Para la primera comunión de dos hermanos, en 2010, abrieron “Los Reyes 2”. Traía dos piscinas.
Un año después, en las vacaciones fuertes —sobre todo Semana Santa y verano en México— empezaron a recibir público además de los eventos.
Más gente en la piscina también significó más trabajo en barra y cocina.
Cuando todo a mano ya no alcanza
Al inicio, pedidos y cuentas iban en papel. Al principio sirve; después, cada error cuesta tiempo y caras largas.
En 2013 quedó claro el negocio: balneario y restaurante, de febrero a noviembre y fines de semana.
El sistema era doble comanda: una para cocina y otra en barra para armar la cuenta.
Funcionaba, pero sobrecargaba mucho al personal y frenaba cuando había demasiada gente.
Más juegos, más gente, mismo problema
Con el tiempo sumaron toboganes, más piscinas y más zonas para atender.
Más visitas y más pedidos al mismo tiempo: las filas no desaparecían, solo cambiaban de lugar.
2018: un paso digital… a medias
Llegó un primer sistema en computadora. Ayudó un poco, pero no resolvió el fondo.
Seguían escribiendo la comanda a mano. Alguien la pasaba a la PC para imprimir la cuenta.
Eso dejó a una persona pegada a la caja pasando notas.
2025: pedidos desde las mesas, usando el celular
En 2025, con el apoyo del equipo de whatbot, armaron lo necesario para trabajar distinto: el personal puede tomar pedidos desde varias zonas del balneario, sin el doble trabajo que los frenaba en el pasado.
El cobro quedó más rápido y ordenado con gente capacitada.
Menos caos en hora pico, mejor experiencia para el visitante y menos carga para quien atiende.
La idea detrás del cambio
Los Reyes 2 muestra algo que pasa en muchos negocios familiares en México: ordenar no borra la historia.
Solo ayuda a que el día a día aguante cuando hay más gente.
Qué se necesitaba en la práctica
- Tomar pedidos desde cualquier zona del restaurante, no solo desde una computadora fija.
- Cobrar sin que todo pase por una sola fila.
- Que el sistema aguante días muy llenos.
- Acompañamiento para que sí se use el sistema.
¿Tienes balneario, alberca recreativa o restaurante con días muy llenos? En whatbot te ayudamos a ordenar pedidos y caja sin complicarte. Escríbenos por WhatsApp y cuéntanos cómo trabajan hoy.